Honduras: alimentación en zonas rurales

Honduras tiene 8 millones de habitantes de los cuales dos tercios viven en situación de pobreza, lo que obliga a muchos a emigrar. Solamente en Estados Unidos se estima que viven 1.6 millones de hondureños.
El sector agropecuario sufre un proceso acelerado de empobrecimiento debido a las políticas para favorecer la exportación de agrocombustibles.
Los campesinos cultivan granos básicos (arroz, maíz y frejol) pero la producción es deficitaria ya que disponen de terrenos insuficientes y poco productivos.

Problema

En los municipios de Tatumbla y San Lucas existe una desnutrición infantil del 70% y de una tasa de anafalbetismo del 40% entre los adultos.

Grupo Local

En esta zona opera el Centro Hondureño de Promoción para el Desarrollo Comunitario(CEHPRODEC), una ONG con 20 años de experiencia que pretende mejorar las condiciones de vida a través de proyectos de interés social en el sector agrícola.

Da prioridad a programas de organización comunitaria, capacitación técnica y empresarial, transferencia de tecnologías adecuadas y, respeto y conservación de los recursos naturales.

Soluciones

CEHPRODEC solicita el soporte de Mans Unides para disminuir el impacto del hambre y desnutrición en 8 comunidades rurales de la zona.
Se modificarán las prácticas productivas impulsando la diversificación de los cultivos, la utilización de abonos y pesticidas orgánicos, las actividades de conservación del suelo, la creación de sistemas de regadío, etc. El objetivo es que los campesinos puedan producir alimentos más sanos a un coste menor.
Se trabajará en forma coordinada con las administraciones y la sociedad civil para elaborar planes municipales de Soberanía y Seguridad Alimentaria, a fin de garantizar el derecho a la alimentación.